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# Título del artículo
1 CAT002484 Técnico Superior en Calidad Alimentaria - Obra Completa - 3 Volúmenes
2 CAT00278 Alimentación y Nutrición para la Tercera Edad
3 CAT00280 La cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús
4 CAT00286 Preparación de Carnes
5 CAT00287 Preparación de huevos, Arroces, pastas y verduras
6 CAT00288 Preparación de salsas, pescados y mariscos
7 CAT00289 Seguridad Alimentaria. Sistema APPCC
8 CAT00290 Trazabilidad Alimentaria
9 CAT01697 Enología y Maridaje
10 CAT01698 Legionela. Operaciones de mantenimiento higiénico-sanitario de las instalaciones de riesgo
11 CAT01699 Manipulador Productos del Mar
12 CAT01700 Recetario Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa
13 CAT01701 Seguridad y Manipulación en la Alimentación
14 CAT01702 Trazabilidade e Seguridade Alimentaria En Galego
15 CAT02063 Manipulador de alimentos
16 CAT02122 Experto en Seguridad Alimentaria
17 CAT02123 Calidad Alimentaria, Implantación de la Norma ISO 22000:2205
18 CAT02124 Nutrición y Dietética
19 CAT02125 Seguridade Alimentaria. Sistema APPCC. (En galego)
20 CAT02274 Normas BRC de seguridad alimentaria (British Retail Consortium) v.5
21 CAT02275 Norma IFS de Seguridad Alimentaria (Internacional Food Stand) v.5